Дешевая рыбка — неплохая юшка

Вчерашнее утро, 30 января 2015 года, началось очень необычно для этого времени года: паковали рыбу для отправки. Честно говоря, после почти целых 6 месяцев (2-3 кулька не в счет), руки отвыкли от такой нагрузки и первые несколько кульков дались со скрипом. Пальцы с трудом вспоминали предыдущий опыт, когда нужно было быстро паковать 30-40 коробок. Все время всплывали картинки того, как этим маленьким японским фермерам приходится справляться с такими нагрузками. Ведь правильно и быстро упаковать кулек с карпами кои требует определенного уровня сноровки, практики и, в первую очередь, регулярности применения этой процедуры. 

Сезон 2015 года в Японии уже начался. В принципе, сезон по продажи карпов кои для японских фермеров начинается в октябре. Обычно в октябре начинаются обловы нагульных прудов, и самые прыткие кои дилеры спешат в Японию, чтобы первыми купить самых лучших двухлеток, трехлеток. Обычно до Нового года вся самая лучшая двухлетняя и трехлетняя рыба распродается.

После Нового года то, что не продалось, предлагается в коробочном миксе. Кои фермеры уже заработали свои деньги на продаже высококачественной рыбы, и сейчас по очень низкой цене стараются избавиться от лишних ртов на ферме. То же самое и происходит в отношении годовичков: лучшие (татэгой) интенсивно выращиваются на теплой воде с регулярным кормлением. Те, что похуже, тоже сразу же идут на продажу.

Дешевые годовички 10-12 см

В этом случае кои фермеры прекрасно понимают где их заработок, и делают ставку на выращивание высококачественной дорогой рыбы. Понятно, что для рынка нужна разная по качеству и цене рыбу. Не всем ведь нужны рыбы шоу класса! Некоторым глубоко все равно, что плавает у них в бассейнах: а бы цветное было! Некоторым, кому не все равно, что плавает в их пруду, тяжело принять тот факт, что за пару долларов потраченных на покупку безобразно доступного «микса», не получается получить рыбу приличного качества.

В этом и колоссальная разница по цене: от 2 (162 японские иены, что даже меньше 2 долларов) до 5 долларов за годовичков (от 40 до 100 штук в коробке в зависимости от размера) до тех 4000-5000 (это не предел, а средняя цена) долларов за приличного качества двухлетку. Стоимость доставки и таможенной очистки одной коробки дешевых годовичков часто превышает их номинальную стоимость.

Каюсь, что в начале своего увлечения карпами кои, я тоже грешил покупкой дешевой «миксовой» рыбы из Японии. К счастью, ко мне очень быстро пришло осознание того, что дешевая рыбка — плохая юшка. К сожалению, из этих дешевых, и таких заманчивых предложений, никогда ничего хорошего не вырастало. Да! Вырастали цветные рыбы, но меня категорически не устраивало то качество, что получилась на выходе. Да это и понятно: никто не будет себе в убыток продавать то, из чего в будущем можно извлечь определенную прибыль.

Да! В этом году я буду завозить годовичков. Понятно, что не по 5 долларов. И даже не по 10. Я готов платить деньги, чтобы привезти хорошую рыбу. Как минимум, качество должно быть татэшита. Татэшита — это рыба, которая не проходит самую финальную стадию селекции, перед выпуском годовичков в нагульные пруды. Например, в нагульном пруду есть возможность вырастить 200 двухлеток, а у фермера аж 250 самых лучших годовичков. Ему нужно выбраковать 50 штук, чтобы остальные 200 получили все самое лучшее. Это сложный выбор! Поэтому среди этих 50 татэшита реально очень много хорошей рыбы. Но стоимость таких годовичков часто превышает 50 долларов за штуку. Хотя осенью за гораздо меньшую цену можно купить двухлетку, которая не оправдала возложенных на нее ожиданий.

Дешевые двухлетки 25-30 см

У разных фермеров сроки появления татэшита отличаются. У некоторых это может быть сразу после Нового года, когда уже получилось определиться с необходимым количеством годовичков для дальнейшего выращивания. У других фермеров это может затянутся до мая. Но, в основном, фермеры стараются как можно быстрее избавиться от лишних ртов, которые реально занимают ценное место, которое может быть использовано для выращивания татэгой. Татэгой — это будущая и основная статья доходов любой фермы. Поэтому основные затраты ложатся именно на эту качественную категорию рыб.

Вас еще беспокоит вопрос что именно я буду завозить? По плану это 50-60 подрощенных годовичков (18-22 см) хорошего качества следующих пород: ай горомо, бени кумонрю, шусуй, гошики, куджаку, очиба, гинрин очиба, гинрин асаги. Это все те породы, которых у меня нет в продаже. Кроме этого, в этом году планирую опять привезти джамбо тосай (35-38 см) с фермы Сакай Хиросима (3 коробки по 8 шт). В прошлом году я получил рыбу этого качества и был реально очень доволен тем, что я увидел.

Ни для кого уже не новость, что рыба с фермы Сакай стала  в этом году Гранд чемпионом. Кстати, Гранд чемпиона в возрасте двухлетки купили всего за 500 000 иен (5000 долларов). Сейчас стоимость этой рыбы легко подбирается к 200-500 000 долларов. Неплохая инвестиция!

Так что сезон 2015 года по продаже рыбы для меня уже тоже начался. Есть чувство и определенная уверенность, что 2015 год будет очень успешным! Прочувствовал я это кончиками пальцев, когда вчера паковал небольшую партию рыбы.

Хочешь задать вопросы? Все на форум http://koigu.ru/showthread.php?1-dnevnik-koi-fermera-(prodolzhenie)&p=1162#post1162! Форум КоиГу.ру — первый специализированный форум на тему карпов кои!