В настоящее время во многих странах мира проводятся выставки (шоу) карпов кои. Любители и профи удивительного мира карпов кои могут выставить своих питомцев для участия в соревнованиях. Конкурс на лучшую рыбу проводиться отдельно по классам и размерам рыбы.

С приобретением опыта и знаний, любители карпов кои становятся более уверенными в работе своих прудовых систем, качестве воды, режиме кормления, правильном температурном режиме, и результаты начинают проявляться в росте карпов, форме их тела, пигментации, качестве кожи. Далее наступает следующая стадия – как подготовить своих карпов кои на выставку.

Эти выставки вызывают интерес к самому этому хобби , помогают улучшить наши собственные знания о стандартах оценки Карпов кои. Эти стандарты повышаются с каждым годом, что говорит о значительном улучшении качества Карпов кои, выращиваемых в Японии сегодня.

Первая выставка Нишикигои состоялась на территории сада Нью Отани отеля, в Токио и с тех пор стала самой известной среди энтузиастов карпов кои как «Всеяпонская».

Большинство из нас, начинает заниматься этим хобби, без всякого интереса к показу своих любимцев на выставках. Вместо этого, мы покупаем «разные цвета» и счастливы обладать «по одной, в каждой разновидности». Как и в любом другом хобби, некоторые начинают, потом бросают это занятие, а других оно поглощает полностью. Некоторые остаются в стороне от клубов и сообществ, на начальной стадии коллекционирования, в то время как другие, пытаются узнать все больше и больше.

В настоящее время, во всем мире проводятся выставки, которые лучше многих японских по качеству представленных там экземпляров.

Так, например, каждый год проходят выставки в США. Многие кои совершают длительные путешествия от выставки к выставке, в том числе и на самолете.